日常生活 お寿司屋さんのカウンター越しに飛び交う「あがり」「むらさき」「おあいそ」って？
日頃は回転寿司で気軽に食事をすることが多いかもしれませんが、職人が直接握る寿司を食べるのはやはり格別な体験ですよね。
寿司は江戸時代に広がり、当時の庶民にとっては手軽なファストフードの位置づけでした。
寿司屋でのやり取りには、お客様には理解しづらいように使われる業界特有の用語が数多く存在します。これらの隠語の意味を知るのは興味深いことではないでしょうか？
この記事では、寿司屋でよく使われるこれらの隠語を詳しく解説しますので、ぜひ覚えてみてください！