竹はなぜ成長速度が速いのか

竹は日本の風景に溶け込み、古くから様々な用途で使われてきました。しかし、西洋化の進展や安価な海外製品の流入により、竹製品や筍の国産量は減少しています。それでも、日本の至る所には依然として竹林が広がり、春になると筍掘りを楽しむ人も少なくありま...