電子レンジで発泡スチロール使って大丈夫？　使って大丈夫な容器の選び方

発泡スチロールの電子レンジ使用について

発泡スチロール製のトレーや容器は、電子レンジでの使用には適していません。多くの人がテイクアウトの食事を家に持ち帰り、冷えた食べ物をそのままの容器で電子レンジで温めようとすることがありますが、これは避けるべき行為です。

では、なぜ発泡スチロールの容器を電子レンジで加熱するのは避けるべきなのでしょうか？この記事では、その理由と安全な加熱方法について詳しく説明します。

発泡スチロールの耐熱性に関する注意点

発泡スチロールは主にポリエチレンで作られており、耐熱温度は80℃から90℃程度と比較的低いです。電子レンジは、食品に含まれる水分の分子を電磁波で振動させ、その摩擦熱で食品を加熱します。

この加熱過程で、発泡スチロール製のトレーや容器が溶けるリスクがあります。発泡スチロール自体に水分は含まれていないため、空の容器を電子レンジで加熱しても温度は上昇せず、溶けることはありません。しかし、容器に食材が入っている場合は異なります。食材が加熱されて80℃から90℃に達すると、食材と接触している発泡スチロール部分から溶け始める可能性があります。

そのため、発泡スチロール製の容器に入った食材を電子レンジで加熱することは避けるべきです。安全な加熱方法を選択することが重要です。

発泡スチロールの熱による変形のリスク

発泡スチロール製の容器は、電子レンジでの加熱により縮むことや穴が開くことがあります。これは発泡スチロールの種類によって変わりますが、一般的に電子レンジの熱には弱い傾向があります。

たとえば、ひき肉などを発泡スチロールのトレーに入れたまま冷凍し、その後電子レンジで解凍した際にトレーに穴が開くことがあります。これは、解凍過程での熱の影響によるものです。

このように、発泡スチロール製の容器は電子レンジでの加熱による変形や破損のリスクがあるため、これらの容器に入った食材を電子レンジで加熱するのは避けるべきです。安全に加熱するためには、他の容器に移し替えることが推奨されます。